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今天是女神節，把這款最美的蛋糕送給全天下的女神們，祝你們節日快樂~~ 這款蛋糕採用了一種全新的打發方式：先將蛋白打發後混合蛋黃，得到更為穩定的全蛋液，解決了巧克力容易使蛋糊消泡的難題。濃郁的巧克力海綿，簡單地塗抹一層酸甜的奶酪，用新鮮草莓和巧克力屑來裝扮一下，簡單樸素又美味。 巧克力草莓海綿蛋糕 ... 準備材料 A：雞蛋2 只，細砂糖65 克，檸檬汁少許 B：低粉43 克，玉米粉10 克 C：牛奶33 克，黃油23 克，可可粉13 克，黑巧克力13 克 烘焙：170℃，上下火，中層，30 分鐘 準備：1 模具鋪油紙防粘。2 蛋白蛋黃分離後，分別置於無油無水盆中。3 低粉和玉米粉混合過篩。 開始製作： ...... 1 將牛奶、黃油、黑巧克力隔水加熱，不停攪拌至巧克力融化。 ...... 2 篩入可可粉攪拌均勻，保溫備用。 ... 3 蛋白打粗泡，加 1 小勺檸檬汁，高速打發。 ... 4 分三次加入細砂糖，將蛋白打發至乾性。 ... 5 將蛋黃加入打發的蛋白中。 ... 6 繼續打發至蛋黃與蛋白霜混合均勻，蛋液滴落的紋路有非常明顯的堆積感。 ... 7 一次性篩入低粉和玉米粉混合物。 ... 8 用刮刀或手動打蛋器翻拌均勻至無乾粉狀態，動作輕柔快速，不要劃圈以免消泡。 ... 9 將微溫的巧克力和黃油牛奶的混合物倒在麵糊表面。 ...... 10 以手動打蛋器翻拌混合均勻。 ... 11 將麵糊從高處倒入模具中，輕磕臺面 3~5 次震出多餘氣泡，入預熱好的烤箱烘烤。 ... 12 出爐後倒扣蛋糕脫模，揭掉底部油紙，翻轉過來在晾網上晾涼後密封過夜，第二天蛋糕會更濕潤。 裝飾： ... 1 利用模具將蛋糕表面修飾平整。 ... 2 切去四周不整齊的部分。 ... 3 將奶油奶酪餡用小刀隨意塗抹在蛋糕表面（奶油奶酪餡做法如下）。 奶油奶酪餡做法：1 奶油奶酪和黃油軟化，加入糖粉。2 用刮刀大至拌勻後，攪打至膨鬆順滑。3 加少許檸檬汁和香草精繼續攪拌均勻即可使用。 ... 4 裝飾切塊的草莓和白巧克力碎（草莓一定要洗凈，瀝乾水分；白巧克力可以用小勺或水果刨刮出碎屑，用勺子撒在蛋糕表面。不要用手碰，巧克力屑很容易化掉）。 小貼士 1 不要減少糖量。海綿蛋糕中的糖起到很大的保濕作用，因為有可可粉和巧克力的加入，會平衡糖的甜度，口感上不會太甜。 2 第二步，混合好的巧克力黃油液體一定要保持在 40℃左右微溫的狀態，使用前一定要再次攪拌均勻。 ... 選自《靜心烘焙 幸福甜點》這本書，版權所有。
內容簡介
人類活動對這顆星球造成大範圍剝削、破壞，忽略了我們居住的這個星球其實有意識的生命實體。地球的意識和我們的意識處在截然不同的層次，但是我們仍然可以與之連結。如果人類嚴重威脅到這顆星球生命的穩定，那麼地球將會為了自保抹去人類的活動，就像我們會割除或摧毀影響身體的癌細胞一樣。
本書教導我們如何開始以新的方式與自然連結，同時啟動療癒地球這個新興任務：去重新平衡並淨化人類活動對地球所施加的某些幽微的有害效應。我們每個人都有自己獨特的方式能為這顆星球造就正向的貢獻，能以某些平衡及療癒的方法，來影響某些持續困擾這個世界的問題，導正已經發生的失衡，阻止地球因反撲而毀滅人類。
本書特色
作者大衛．福隆是卓越療癒者與靈性導師，此書將告訴你如何重新連結地球與自然萬物、學習到如何連結植物與樹、並在地球特殊地神聖地點感受到地球的愛與能量。
透過一些基本的練習與方法，你將學習到
1.如何與自然萬靈溝通
2.如何平衡“家”與“環境”的能量
3.如何清理經歷創傷或災難的地點
4.如何釋放失落的靈魂與鬼魂
5.如何保護自己並解除詛咒與儀式
6.如何建立自己的地球能量療癒團體
作者介紹
大衛．福隆（David Furlong）
大衛．福隆擁有美國賽多納大學（University of Sedona）跨人際諮商（Transpersonal Counselling）博士學位，擔任教師與治療師已有45年歷史。致力於提倡身心靈平衡、心理諮詢與精神釋放，著有五本書，包括《治癒內在》、《與地球能量合作》等，並在英國以及海外各處開設相關科目課程。
譯者簡介
林瑞堂 Rainjana
台大外文所碩士，譯有：《齊瑞爾訊息：重返列木里亞》、《發現亞特蘭提斯》、《光行者》、《內在的微笑》、《人格原型書》、《人間天使決斷力》、《沒有改善不了的視力》等靈性、商業、文學等多種類型之書籍作品。
目錄
導論
第一部分：地球能量
第一章：地球意識
第二章：精細能量
第三章：神聖地點與力量中心
第四章：地球網格、脈輪與地景模式
第五章：植物、樹木與動物
第六章：提婆、元素存在與天使領域
第二部分：地球療癒
第七章：療癒地方的精細能量
第八章：靈體與驅魔
第九章：地球創傷與其他失衡
第十章：地球致病壓力與電磁污染
第十一章：能幫助地球的正向步驟
第十二章：地球的心靈
附錄
索引
序
這是一本非常精妙而且真誠的心靈之書，我非常喜歡作者在書中提到的許多小經驗，以及他介紹的與自然對話的方式，如果對於大自然與靈魂如何合作的概念有興趣者，真的可以按照書中的練習打開接收自然能量的管道。
David Furlong是一位非常特別的作者，就像是一位古老的德魯伊一樣在大自然中尋找到各種探尋能量以及發現能量的方式，一開始我以為這只是一本單純教導人們如何進行意識上練習的靈性書籍。當我深入閱讀之後非常驚喜的發現書中有討論世界能量點的章節，作者詳細的介紹這些能量點，當然其中也有我已知而且非常喜愛的愛爾蘭能量脈絡，這真是太美好了！因為在過去的德魯伊學習之中讓我了解到如果可以親臨聖地，在這充滿大地能量交會的聖地之中可以感受到的能量流動將會是一般地點的好幾倍，而我們也可以在其中感受到身心能量被重新修復的放鬆與幸福感。
不只如此，在書中提到的植物與礦物的療癒能量也是非常值得探討並且學習的部分，作者用45年的療癒經驗來描述植物們的神奇能以及動物的精神象徵，讓人有機會用簡單的方式觸及力量動物的存在，在看似有形的世界之中能夠獲取無形能量的訊息。
而有關於各種神靈的詮釋以及連結更是令人驚艷，跨越宗教的討論世界上有關於地球的神靈們，他們如何影響著我們人類的生活以及大自然的變化，連結這些神聖的存有們，從無形的世界之中獲得提昇生活品質以及精神狀態的力量之源。這或許也可以幫助我們重新檢視生活的重心，重新回到自己的靈性之中。
作者純熟的能量療癒經驗提供給我們許多保護並且淨化能量的方式，在書中有許多練習能夠給予我們基礎的支持並且重新獲得活力。在最後幾章討論到的有關於如何保養自己能量，並且驅除有害能量，我想這也是現代人非常需要去學習的意識改變。
荒人巫思手抄格主 思逸Seer
推薦序
這些年以來，我對環境汙染、虐待動物跟濫墾山林的事感到很痛心，但是卻也無力改變，即便我們付出心力調整，但只要最後階段是由罔顧環境的組織把控，任何努力都會化為烏有。前陣子有則新聞，報導我們辛辛苦苦分類好的垃圾，最後被混在一起焚燒就是一個例子。我覺得個人的能力太渺小了，即便克制自己不使用塑膠製品，但若製造塑膠的源頭不改善做法，繼續生產繼續銷售，就會激起社會的需求。最後集團的力量一定勝過個人，生意還是會佔上風。
不管我們再怎麼努力不使用吸管、購物袋，但若身邊充斥著塑膠製品，或多或少都一定會用到，即便有意識的減少用量，也絕對跟不上破壞的速度，我悲觀的想，人類是不是在做無用之功？
除了環境汙染，生態破壞也讓我憤怒又沮喪，石虎的困境就不用說了，最近又看到很多北極熊生存不下去、南極企鵝停止繁殖的新聞，我覺得停止繁殖還好，至少牠們可以躲過最後的痛苦，但北極熊挨餓跟失去棲身之處，才真的很悲哀，為什麼人類造成的後果，要動物跟植物一起承擔？
如果以地球的狀況來說，人類應該減少；但以經濟的需求來說，人口需要增加。環境跟經濟，人類會選擇哪一個？集團會選擇哪一個？當然不用說，我們已經看過太多人跟企業不顧環境，只牟私利的狀況。我常常在想，人類毀滅也就算了，畢竟我們是咎由自取，但其他的植物跟動物跟著陪葬真的很無辜，況且現在人類還活得好好的，繼續破壞其他物種的棲地我真的覺得人類是地球的癌細胞。
不過看了這本書後，我又燃起了一點希望，原來實際情況並不如我想得這麼悲觀，一個人的力量雖然微不足道，但透過人與人間精細能量的交換，就能逐漸擴大為集體能量，並改變地區能量的頻率，但如果可以把自己的頻率調整到跟地球一樣，彼此合作，療癒我們的環境，就有可能給地球一條生路。
我相信地球跟人類是一樣的整體，但地球的頻率比人類高，如果我們可以跟地球連結上，將療癒傳送給大地，不但對地球有好處，對我們的身心狀態也同樣有幫助。也許我們的自救，會讓地球也跟著自救，其他的物種也會因此恢復生命力，因為地球跟人類、動物、植物都是一體的，只是在不同的頻率中展現自己而已，這樣我身為人類的罪惡感總算有低一點了。
謝謝這本書，讓我知道會有很多比我有智慧、厲害的人，都在跟地球一起自我療癒，這讓我比較有安全感，有更多比我有能力的人在拯救地球，好像地球恢復生機的可能性又更強了。
詳細資料
- ISBN：9789869773225
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 320頁 / 14.8 x 21 x 1.6 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
內容連載
透過你的心與自然連結，你就能開始感覺與大地有更深層次的連結，而此連結最終會導向某種人能想像的最崇高的感覺。這會帶來深度的歸屬感與滋養感；那是一種在這美麗星球上最怡然自得的感覺。
在我們的太陽系中，地球最獨特之處在於能為各種生命形式提供家園，例如從最微小的細菌到最巨大的海中藍鯨。踏入自然，我們就進入一種因生命而充滿活力的環境。樹木、植物、鳥兒、小動物、昆蟲、微生物全都是自然經驗之網的一部分，無論我們有沒有意識到那些生命型態。自然乃是我們四周一切的生命本質，它還包括岩石、溪流、風與閃電的火焰表現、火山、火焰與太陽的熱度。
我們有許多方式能有意識地進入這些領域。簡單地漫步在鄉間，享受風景、氣味、聲音，這會是真正滋養且提昇生命的經驗。我們也能為此增添深度，只要學習去感受自然的精細訊息。在我的經驗中，自然在每個層次都充滿活力與意識，而且正如本書所要介紹的，我們可以以不同方式與那樣的意識溝通。
與自然溝通主要有四種方式：
‧透過身體感受
‧透過感覺
‧透過彷彿內在聲音向你說話的語言印象
‧透過內心之眼所感知到的靈視影像
本書每個練習都是為了學習取用這些不同層次的資訊。由於我們都是個體，因此人人都需要找到最適合自己的方式來與自然溝通。例如，我發現開啟這個溝通程序最簡單的方式就是，在任何特定情境下先問自己「我感覺到什麼？」如果我背對一棵樹站著，我會先嘗試覺察自己的感覺，然後再繼續看看有什麼意象或文字跳入我的內心，或是聽到什麼語言訊息。其他人則會先掌握自己身體的感受，例如背上或頭頂的麻癢，然後才覺察到自己內在的任何靈視印象。
如果你旅行到一個陌生國家，在此遇見一位不會說你的語言的人，你也不會說對方的語言，那麼你們如何開始溝通？語言是所有人類共有的能力，不過如果你們雙方都無法說話，就必須借用其他方式（或是手語）。如果你們耐心地堅持下去，最終你們就會學會以對雙方有益的方式溝通。對於自然，我們需要採用同樣的方式。除非你極有天賦，否則學習新的溝通方式不會突然成功，而是需要耐心與堅持。
文章來源取自於：
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