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熱點新知搶先報
內容簡介
保持身心活力與頭腦敏銳，已經成為人類一生無止境的追求。作者證明人可以在任何年齡、任何狀況下，啟動自己的成長，主動建造大腦的容量與新的可能。本書顛覆人們對後半生的想像，彰顯成熟心靈的價值與無限潛能。
精神科醫師暨老人學專家柯翰博士反駁大腦會隨著年齡衰退的迷思，提出熟年大腦的新典範。他運用新近的腦科學研究成果，佐證三千人的訪談觀察，獨創「發展智商」(Developmental Intelligence)概念，整合IQ(智商)、EQ(情緒智商)、SQ(社會智商)，證明人隨著年齡成熟的大腦與後天經驗會讓認知能力、情緒智商、判斷力、社交能力、生活經驗、自我意識更加融合協調，將人生導向正面的改變。
柯翰詳述人生後半段的心理發展，挑戰發展心理學家艾瑞克森的八階段論，首創熟年發展四階段論︰中年重評估、解放、總結、安可，搭配社會活動組合概念(動靜平衡的社交與社會參與)、二十一世紀的退休研究、志工觀察與藝術治療對老年的影響，引導人們樂觀地看待老化議題，更提供立基於科學、人類行為與日常生活的正面答案。作者期冀讀者能破除老化迷思，盡早開啟退休規劃、發現創造、收割智慧的大門。
《熟年大腦的無限潛能》引導人們樂觀地看待老化議題，挑戰舊有的假設，提出大膽的新問題，更提供立基於科學、人類行為與日常生活的正面答案。
★聯合推薦
江漢聲（輔仁大學醫學院院長）
呂素貞（長庚醫院復健科藝術治療師）
張德聰（國立空中大學台北學習指導中心主任）
曾志朗（中央研究院院士）
賴其萬（和信治癌中心醫院醫學教育講座教授）
★作者簡介
吉恩．柯翰 Gene D. Cohen
醫學博士暨老人學專家，為喬治華盛頓大學老化、健康與人文研究中心的首任主任，也是醫療護理科學及精神醫學系教授。經歷豐富，曾任美國國家心理衛生研究院「老化研究中心」首任主任、美國國家老化研究院代理主任、美國老人學協會前理事長等。
柯翰博士為美國當代老人學研究先驅，活躍於傳媒，推廣正向老化觀念不遺餘力。他曾協助美國健康與人類服務部策劃阿茲海默症的研究方案，任職聯邦政府期間，更獲得世界衛生組織卓越服務勳章。另著有《創造的年紀》(The Creative Age)一書，美國公共電視網正計畫拍成影片。
★譯者簡介
李淑珺
台大外文系畢業，輔仁大學翻譯研究所碩士，英國劍橋大學、蘇格蘭聖安德魯大學進修。
目前為自由譯者，專注於心理學、文學、哲學、藝術等領域。譯有《小魚舖、大奇蹟》、《神奇城堡》、《巫婆一定得死》、《道別之後》、《躁鬱奇才》（以上為張老師文化出版）以及《幸福的托斯卡尼》、《滅頂與生還》、《時間不等鼠》、《哥白尼博士》、《克卜勒》、《牛頓書信》、《巧奪天工》、《心理治療的道德責任》等，譯作豐富。
目錄
一、熟年大腦的力量
二、掌控發展智商
三、人生後半段：第一、二階段
四、人生後半段：第三、四階段
五、認知、記憶與智慧
六、培養社會智商
七、重塑退休經驗
八、創意與老化
附錄 正面描繪老化與老年人的童書
序
序文
以成熟的心靈購買人生的寶物
文＝江漢聲
「生老病死」自古以來是人生四種無奈的事，其中「老」這一種是愈來愈多人必須經歷，更需要現代人健康以對的大事。為什麼你需要了解《熟年大腦的無限潛能》這本書中的抗老模式？因為：
＊如果你不想隨年齡快速老化，黯然走向人生的終點，你必須熟讀此書；
＊如果你不想得到大腦退化的疾病，要讓自己愈老愈聰明，你必須熟讀此書；
＊如果你不想在現實世界中落伍，要活到老、學習成長到老，必須熟讀此書；
＊如果你不想走傳統的退休，想繼續活躍於社交生活而終老，必須熟讀此書！
柯翰博士是兼具科學和人文素養的老化研究專家。首先，他給大眾一個最震撼的新觀念：過去被認為是老化引起的心智功能退化現象，真正原因並非老化本身，而是特定疾病所引起，像輕微中風、阿茲海默症與憂鬱症等心理疾病。健康老年人的大腦不僅不比年輕人差，而且更勝一籌！
這也證實以往醫學上的幾個觀念，大腦有所謂的「寂靜區」或「寂靜神經元」，一個人在不斷刺激神經元和身體的協調反射之後，不但神經元細胞不容易退化，而且可以開發這些原本沒有功能的寂靜神經元，使頭腦在人生的後半段仍舊持續成長茁壯。在書中，柯翰博士不但強調大腦會因經驗學習而不斷重塑，隨著年紀增長，老年人也會更平衡地使用左右兩半腦，情緒因此更趨於圓熟。
更有價值的是，他也教一般人用「五種活動」來提升大腦的健康，包括心智鍛鍊、運動、挑戰性休閒活動、獲得掌控感和建立堅實的社會網絡。這些活動不僅降低了腦部退化性疾病的發生率，也是開發心智潛力的不二法門。除了生理的證據外，人類大腦的成長更應包括認知、記憶、智慧和創意，這在身心靈的「全人思維」是符合現代精神的醫學觀，於是柯翰博士在本書的第五章和第八章告訴現代的老人，如何在更成熟的心靈中活得更精采。
由於作者是精神科醫師和心理學專家，整本書並不流於空泛的理論，大部分的篇幅除了實際案例外，都是在教我們如何做老年的生活規劃，相信對大部分讀者而言，身體力行並不困難，而且馬上能實際受惠。他認為人生後半段應該有四個明確發展階段，四十歲開始就要做「中年重評估」，重新定位自己再出發，這個動作一直到六十五歲都還可以做；而接近六十歲到七十歲左右就要「解放」，掙脫以前的壓抑或束縛，開始創新人生；從接近七十歲一直到八十多歲，是所謂「總結」階段，包括重述、化解和回顧，當然也有回饋；最後，在七十歲之後的十多年人生或更久，屬於「安可」（再來一次）階段，我們不想說「迴光返照」，而是在創造人生另一個高峰後落幕。此外，作者也為二十一世紀的「退休」擬定了八個課題和自我評分，他一再告訴我們什麼是「退而不休」，在活躍的社交生活中讓自己不衰老。這也是以往各個研究顯示的共同結果——如何讓一個人長壽而健康？除了身心健康之外，還要有恆定的伴侶關係以及社會生活滿足度。
當然，人生還是不免會有終結，所以每個人都應該學習如何面對生與死。在積極的生命教育中，就是要懂得善度每一天，尤其是等待死亡來臨的老年。泰戈爾說：「死的印記賦予生命的錢幣價值，使人能用生命去購買到真正的寶物。」每個人能有多少「老年」的日子？絕大部分人並不能預知生命的終點，然而每個人都可以規劃人生後半段的生活。也許，學習的進步，使每個人擁有的生命愈來愈長，就如泰戈爾的比喻，老人們會愈來愈有「錢」，然而並不見得每個人都知道去購買真正的寶物。讀了這本書，將有更成熟的心靈、更充裕的智慧，不但能買到各種各樣的人生寶物，彰顯生命的錢幣價值，而且將可能再得到更多的生命錢幣，離死亡更為遙遠。
詳細資料
- ISBN：9789576936883
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 208頁 / 25k長 / 13.5 x 21 x 1.04 cm / 普通級 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：>
從飲宴的勤儉樸素到奢靡浪費，看古羅馬是怎麼一步步走向衰落 引言:飲宴文化是古羅馬文化的重要組成部分，它不是簡單的飲食烹飪問題，而是作為一種社會活動，關乎著國家的政治生活。古羅馬自建城以來，經歷了王政、共和和帝國時期，其飲宴文化也隨之發生變化。古羅馬政治的發展與強化推動了飲宴的盛行與繁榮，飲宴的盛行與奢華在某種程度上又加速了其政治的衰亡。這種餐桌上的文化，讓我們看到古羅馬社會生活與其政治生活緊密相連。 ... 古羅馬的飲宴習俗隨著古羅馬政治的發展和強化呈現一個變化的過程。古羅馬共和前期，古羅馬人對於食物的要求極其簡單，尚未出現飲宴場面。但隨著羅馬共和國的終結，帝國時代的到來，古羅馬人的飲食習俗發生了很大的變化，由追求樸素、堅持勤儉節約的飲食習慣向追求奢華、堅持盛大繁榮的飲宴習俗轉變。古羅馬飲宴習俗發生的這種重大變化，與其政治的發展密不可分。 一、古羅馬共和前期的飲食與政治 古羅馬人並不是一開始就非常重視飲食的。公元前509年，古羅馬廢除王政，建立共和制。共和制早期的古羅馬，作為一個政權尚未鞏固的小國，生存環境比較惡劣，經濟處於剛剛起步階段，農業發展緩慢，表現在古羅馬人的日常飲食上就是食物品種少且製作簡單。 共和前期，由於物質條件和社會環境的限制，一日三餐只是維持基本生存的需要。相對於早餐和午餐，晚餐的食物品種會相對豐富，但像大魚大肉這樣的葷菜也只能在富人的餐桌上出現。對一般平民而言，晚餐仍是非常簡樸。此外，古羅馬人當時喝的葡萄酒大都是摻了水的酒，如果有人喝沒有兌水的葡萄酒，則會被人指責行為不端。共和前期羅馬人的飲食簡單，無論是富人、窮人、貴族還是平民，都崇尚節儉與清貧。 ... 自羅馬建城至共和前期的這一時段里，古羅馬人的飲食一向簡樸。這種簡樸的飲食習俗與其政治發展密切相關。羅馬建城之初，只是一個小城邦，經濟滯後，政權不穩，常受到其他強大民族的威脅。 在這樣一種危險的政治環境下，羅馬人沒有時間把精力花費在飲食上，與外族千百次的戰爭培養了羅馬人艱苦樸素的傳統和崇尚武力的精神。共和前期政治環境的不安定，使羅馬人清醒地認識到自己的處境以及他們應該持有的生活態度。 為了國家的生存與發展，他們除了艱苦戰鬥、樸素生活，別無選擇。 羅馬共和初期，羅馬公民有序的政治秩序以及清廉的政治生活對羅馬共和前期的這種簡樸的飲食情況也有一定的影響。羅馬共和初期，民風淳樸，貴族也是「用斧用犁，親自動手，只食粗茶淡飯而幹勁十足，穿的是家中自行紡織的衣服」。在那個崇尚節儉樸素的古羅馬社會，貪圖享受、飲食奢侈的人不僅受到人們的鄙視，甚至還會遭受法律的制裁。這些都在一定程度上影響了古羅馬人生活的方方面面，毫無疑問，飲食也是其中的一個方面。 ... 二、古羅馬共和後期至帝國時期的飲宴與政治 通過一系列的對外戰爭，羅馬國力日增。公元前2世紀，羅馬征服了整個地中海區域，成為地中海實力最強的國家。共和末期，羅馬的發展迎來了黃金時期，通過三次布匿戰爭，羅馬政治權力大增，對希臘和東方的征服，使羅馬經濟急劇膨脹。隨著帝制的建立，羅馬整個社會的活力被激發，國家的政治、經濟和文化都取得了很大進步。又由於武力征服的加深和統治疆域的擴大，羅馬人的社會風氣和生活作風也同共和前期發生了明顯變化。在飲食方面，共和早期簡單樸素的飲食習慣已逐漸丟失，由共和向帝制過渡時期，古羅馬的飲食奢侈之風開始盛行，出現了講究鋪張、大排場的宴會。盛大奢華的飲宴開始成為羅馬人日常生活中不可缺少的部分。 (一)飲宴環境與禮儀 這一時期的羅馬富人、奴隸主階層，在舉辦奢侈的飲宴時，非常注重餐廳的環境以及飲宴的氣氛。羅馬人還把餐廳設在任何美麗舒適的地方，在飲宴盛行的同時，羅馬人也形成了一套飲宴的禮儀和規範在飲宴就餐的過程中，成年男性以及地位較高的男性可以採取斜躺著吃飯。而婦女和未成年人幾乎不允許這樣做。 ... (二)飲宴環節與食材 整個宴會一般分為三部分，冷盤、主食和甜點。宴會開始後，第一道菜是一個冷盤，一般包括雞蛋、橄欖、青菜等。第二道菜是主食，一般是用祭祀的肉做的一道大菜，一頭乳豬，或是一隻羊。此外還有鴿子肉以及形形色色的魚類做成的菜。羅馬人為展示其財富和地位，往往會向賓客提供各式菜餚，菜種豐富且新奇，甚至不惜為此花費大量金錢。主食吃完，晚宴則迎來了最後一部分，即飯後甜點。飯後甜點大多是用蜂蜜製成的點心、麵包等，也包括一些水果，比如，蘋果、葡萄、無花果、橄欖等，此外，還有幼鳥和扇貝等。這時候，晚宴的菜餚已經上完，剩下的環節就是飲酒了。在飲酒的過程中，還會伴有各種娛樂活動，為了享受這麼豐盛的美食，羅馬宴會的時間一般很長，基本都是從下午三、四點開始，一直延續至子夜，更有甚者，一直進行到第二天早上。 羅馬自公元前5世紀就開始與周邊外敵進行大大小小的戰爭，但由於建城之初的羅馬經濟方面落後貧窮，政治方面國力較弱，屢次以失敗告終。經過幾個世紀的對外戰爭，羅馬逐漸扭轉其在政治、軍事方面的不利局面，幾乎征服了地中海周邊的所有國家。在對外征服的過程中，羅馬經濟急劇膨脹，政治實力大增。國強則民富，當時羅馬的有錢的富人很多，他們有能力舉辦各種鋪張浪費的宴會，並支付得起各種珍貴的食材，甚至為了炫耀自己的財富，爭相把宴會置辦的新奇出彩。 ... 除了以上國力強大的政治因素外，當時政治環境比較寬鬆與穩定是古羅馬飲宴盛行的另一重要政治因素。尤其是三次布匿戰爭之後，羅馬發展成了地中海實力最強的霸主。這一時期的羅馬較之共和早期，在政治方面有了天翻地覆的變化。這時候的羅馬已經沒有外患的威脅，處於一種相對放鬆的生活狀態。正是這種安定的政治環境，讓他們把注意力從保家衛國轉移到了貪圖享樂上面，並沉溺於這種享受縱慾的生活。 三、古羅馬飲宴對其政治的影響 羅馬在政治上的衰亡無疑是多種因素的結果，但驕奢淫逸的社會風氣作為其中一個內因對羅馬的衰亡產生了很大的影響。豪華鋪張的飲宴作為羅馬社會奢侈之風的一個方面，在一定程度上加速了其政治走向衰亡。古羅馬飲宴除了作為一種富人、奴隸主炫富消遣的方式，更是羅馬上層社會開展政治活動的重要舞臺。在古羅馬共和後期，飲宴便成了羅馬富人和政客們交際的最好場合，宴會的主人可以藉此機會顯示其社會地位。到帝國時期，參加宴會的人除了羅馬上層社會的人外，還會有平民階層的人參加，只不過在參加飲宴的過程中，他們的等級特性仍表現得非常明顯，不同等級的客人的座次是嚴格區分的，甚至不同等級的客人的飯菜也不同。 ... 共和末期至帝國時期這一時段，羅馬的飲宴之風達到頂峰。飲宴之風的出現並非偶然，它是羅馬當時社會狀態的一個反映，是羅馬人價值取向的一個反射。每一次飲宴的置辦，都浪費了大量的人力、物力、財力，而且飲宴成為羅馬富人和奴隸主炫耀財富、展現地位的一種方式，這些羅馬社會上層人士不斷揮霍著帝國的巨額財富並以這種鋪張豪奢為榮，在整個羅馬社會掀起了一股驕奢淫逸之風，引起整個羅馬社會的道德滑坡，人們只在乎金錢與利益，不再忠貞愛國、關心政治，整日沉迷於吃喝玩樂之中，最終引發了羅馬的經濟危機和社會危機，使羅馬帝國走向衰落。社會上層的腐化，像傳染病一樣迅速在羅馬蔓延，敗壞了社會風氣。淳樸節儉、無私公正的羅馬精神被拜金主義、享樂主義所取代。 飲宴的這種奢華與鋪張從精神方面麻醉了羅馬人，由於在經濟方面的浪費和揮霍以及在精神方面的縱慾與墮落，不可避免地把羅馬政治推入險境。 ... 四、結語 古羅馬飲宴作為共和末期至帝國時期的一項重要的社會活動，可謂見證了古羅馬的輝煌和衰落。隨著古羅馬政治的發展與強大呈現出了由起始到繁榮的階段，隨著帝國的衰落，古羅馬飲宴的盛大場景也不復存在，可以說與古羅馬政治的發展關係密切。古羅馬飲宴是羅馬當時現實社會的一個縮影，羅馬人在宴會上的醜態反映了羅馬社會的一個精神狀態。正是羅馬帝國強盛以後的一個安逸的政治環境，使得羅馬人開始在這種安逸中迷失自己，並斷送掉了國家的前途。不可否認，羅馬人在飲宴中所表現出的驕奢淫逸、享樂縱慾、道德滑坡是使羅馬政治走向衰亡的一個主要內因。古羅馬政治的發展推動了飲宴的奢華與盛行，而飲宴這種奢華與盛行又在一定程度上促使羅馬帝國的政治走向衰亡。可謂生於憂患、死於安樂的真實寫照。
文章來源取自於：
每日頭條 https://kknews.cc/history/b3eqeno.html
博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010359934
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